春節(jié)之后又趕上寒潮天氣，元宵節(jié)北京蔬菜供應(yīng)情況如何？2月11日，記者探訪北京新發(fā)地市場(chǎng)了解到，節(jié)后蔬菜水果供應(yīng)從農(nóng)歷正月初八開(kāi)始持續(xù)恢復(fù)，供應(yīng)穩(wěn)定，蔬菜加權(quán)平均價(jià)相比之前逐漸回落。

新發(fā)地市場(chǎng)董事長(zhǎng)張玉璽介紹，農(nóng)歷正月初一蔬菜交易就迎來(lái)了“開(kāi)門(mén)紅”，“正月初一進(jìn)場(chǎng)的蔬菜大掛車(chē)達(dá)到了199輛，這個(gè)數(shù)字在往年是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的?！?/p>

蔬菜價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間

今天上午，記者在新發(fā)地蔬菜交易區(qū)看到，進(jìn)場(chǎng)交易的大貨車(chē)已經(jīng)排到了主路上，大掛車(chē)、小貨車(chē)、面包車(chē)等各種車(chē)輛來(lái)往穿梭，現(xiàn)場(chǎng)交易繁忙。一位經(jīng)營(yíng)辣椒的商戶(hù)告訴記者，目前尖椒、杭椒、線(xiàn)椒的批發(fā)價(jià)格每斤大概在1.3元-1.8元之間，“我們從農(nóng)歷正月初三開(kāi)始賣(mài)貨，從正月初十起，銷(xiāo)量陸續(xù)恢復(fù)正常，目前每天能賣(mài)出兩車(chē)，大概在8萬(wàn)多斤?！鄙虘?hù)說(shuō)，下周隨著大中小學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，他預(yù)計(jì)一天能賣(mài)辣椒3車(chē)左右。

節(jié)后蔬菜交易持續(xù)恢復(fù)，商戶(hù)正在搬運(yùn)辣椒。新京報(bào)記者 陳琳 攝

他表示，與往年比，今年春節(jié)期間前來(lái)上貨的客戶(hù)明顯增多，“往年春節(jié)期間走的量很少?！睂?duì)此，其他商戶(hù)也有相同感受。山東曹縣人朱留發(fā)在新發(fā)地市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)油菜，今年春節(jié)前受交通影響，他有4車(chē)油菜拖到了1月29日才進(jìn)入市場(chǎng)，但沒(méi)想到正月初二一天，4車(chē)油菜全部賣(mài)完了。

今年春節(jié)，北京旅游市場(chǎng)火爆，餐飲市場(chǎng)火熱帶動(dòng)蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)量明顯上漲。“今年春節(jié)，一些超市按往年經(jīng)驗(yàn)備貨，沒(méi)想到很快沒(méi)貨了，正月初二到市場(chǎng)備貨的客商也明顯增加?！睆堄癍t介紹，正月初一進(jìn)場(chǎng)的大掛車(chē)達(dá)到199輛，到正月初四已超過(guò)300輛，這在往年春節(jié)是沒(méi)出現(xiàn)過(guò)的場(chǎng)景。

新發(fā)地市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B，節(jié)后新發(fā)地市場(chǎng)的蔬菜水果供應(yīng)持續(xù)恢復(fù)，供應(yīng)穩(wěn)定，加權(quán)平均價(jià)相比之前逐漸回落。2月11日，新發(fā)地蔬菜上市量為2.2萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)3.53元/公斤，蔬菜價(jià)格已進(jìn)入低價(jià)位區(qū)間。

前幾天，北京遭遇寒潮天氣，但沒(méi)有影響到產(chǎn)地蔬菜生長(zhǎng)，對(duì)菜價(jià)的影響非常小。張?jiān)铝照f(shuō)，最近幾天，商戶(hù)用冷鏈車(chē)運(yùn)輸，用泡沫箱包裝，在場(chǎng)內(nèi)搭建帳篷，增加棉被供應(yīng)，最大程度減少低溫凍害。“目前來(lái)看，今年以來(lái)的蔬菜產(chǎn)量非常充足，尤其在開(kāi)春以后，氣溫回升，小品種蔬菜的產(chǎn)量會(huì)繼續(xù)增大，價(jià)格保持相對(duì)低位，有助于蔬菜整體價(jià)格進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間?！?/p>

豬肉價(jià)格回落至18元/公斤，低于節(jié)前

豬肉價(jià)格也在回落。張?jiān)铝战榻B，新發(fā)地豬肉大廳從正月初八開(kāi)市，當(dāng)天白條豬上市量是980頭，到今天，白條豬肉上市量已達(dá)1500多頭，批發(fā)平均價(jià)格從20多元/公斤下降為18元/公斤，比年前價(jià)格還要便宜。目前豬肉的需求尚未完全恢復(fù)，上市量低于日常水平。“隨著節(jié)后屠宰場(chǎng)正式營(yíng)業(yè)，供應(yīng)量還會(huì)繼續(xù)增加，保障北京的量會(huì)非常充足?！?/p>

新發(fā)地肉類(lèi)交易大廳，豬肉價(jià)格回落，低于節(jié)前。新京報(bào)記者 陳琳 攝

水果方面，目前新發(fā)地水果上市量為1.12萬(wàn)噸，加權(quán)平均價(jià)為7.75元/公斤。節(jié)后首柜金刺寶寶榴蓮進(jìn)京，市場(chǎng)上的新品還有泰國(guó)金枕榴蓮等，價(jià)格、規(guī)格可滿(mǎn)足消費(fèi)者多樣性選擇。國(guó)產(chǎn)水果大連油桃、大連櫻桃、丹東草莓等也在熱銷(xiāo)。

國(guó)產(chǎn)大櫻桃上市。新京報(bào)記者 陳琳 攝

節(jié)前，國(guó)產(chǎn)大櫻桃已少量上市，今天記者在現(xiàn)場(chǎng)看到，單個(gè)重量達(dá)到20克以上的大連櫻桃，在新發(fā)地的上市量已經(jīng)達(dá)到1000斤左右。新發(fā)地水果經(jīng)營(yíng)商戶(hù)劉文坡介紹，相比進(jìn)口車(chē)?yán)遄樱瑖?guó)產(chǎn)櫻桃新鮮，頭天采摘第二天就能抵達(dá)新發(fā)地，售價(jià)在150-200元/斤?！邦A(yù)計(jì)正月十五以后，國(guó)產(chǎn)櫻桃會(huì)大量上市，價(jià)格會(huì)明顯下降?！?/p>

新京報(bào)記者 陳琳

編輯 白爽 校對(duì) 劉越